Крес-салат не лише смачний, а й універсальний продукт для підтримання краси. Освітлюючі властивості салату допомагає прибрати пігментні плями - гормональні та вікові - і тим самим вирівнюють тон, а також робить шкіру обличчя більш гладкою та пружною.
Походження
Крес-салат - однорічна або дворічна рослина сімейства Хрестоцвітих. Батьківщиною рослини прийнято вважати Іран. Поступово культура поширилася по всій земній кулі.
Використовувані частини рослин
Стебла і листочки дуже багаті на мінеральні речовини і характеризуються високим вмістом вітамінів і гірких речовин, а також ефірних олій. У листі салату висока концентрація вітаміну С. Корисного каротину лише трохи менше, ніж у моркві. Насіння салату - джерело жирних олій.
Корисні властивості та способи застосування крес-салату
Традиційно крес-салат використовували як ефективний засіб для лікування дерматиту та екземи. В даний час крес-салат є одним із найуніверсальніших косметичних продуктів. В основному його використовують для зовнішнього застосування - освітлення пігментних плям різного характеру та омолодження шкіри.
Крес-салат додають у рослинні креми, оскільки його екстракт відмінно зволожує шкіру, вирівнює колір обличчя та надає шкірі тонусу.
Існує безліч згадок в історії про те, що крес-салат застосовувався як лікарська рослина. Його використовували для очищення крові, детоксикації організму, відновлення функції печінки. Молоді листочки кресс-салату використовували зниження артеріального тиску. Відваром коріння настоєм листя полоскали горло при захворюванні верхніх дихальних шляхів.
В наш час крес-салат активно використовується у косметології, фармакології, а також кулінарії. Крім того, що блюда з ним смачні. Але ще й дуже корисні - крес-салат має відновлюючий вплив на організм в цілому і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує поганий апетит, в ньому міститься величезна кількість вітамінів та корисних мікроелементів.