Йод относится к жизненно важным микроэлементам, он является основным компонентом гормонов щитовидной железы и играет ключевую роль в развитии и обеспечении полноценного здоровья на всех этапах жизни человека.
Йод является ценным питательным веществом, он необходим для правильного функционирования щитовидной железы, особенно у беременных женщин и кормящих матерей, оказывая позитивное влияние на нормальное развитие новорожденного.
Суточная потребность в йоде в зависимости от возраста составляет от 100 до 200 мкг, а за всю жизнь человек потребляет около 3-5 граммов йода, что эквивалентно примерно одной чайной ложке. Суточную норму можно получить из морской рыбы, водорослей, рыбьего жира, йодированной соли, молочных продуктов, а также из нутрицевтиков, витаминных комплексов и добавок.
Читайте также: Дефицит витамина С: симптомы и причины
Попадая в организм, йод накапливается в щитовидной железе и становится составной частью тиреоидных гормонов: тироксина и трийодтиронина. Эти гормоны отвечают за метаболизм, регулируют скорость обмена веществ в организме, а также принимают участие в сбалансированной работе всех органов и систем организма.
Существует такое понятие, как дефицит йода, и хотя он часто не имеет внешне выраженного характера, последствия дефицита йода достаточно серьезны. Поэтому совсем не случайно он получил название «скрытый голод». Есть ряд факторов проявления недостатка йода:
• Появляется хроническая усталость, упадок сил, вялость и сонливость
• Ухудшается эмоциональный фон, появляется раздражительность, апатия, что может привести к депрессии
• Ухудшается память, снижаются реакции и рассеивается внимание
• Происходят сбои в работе иммунной системы, что проявляется в виде частых простуд и вирусных заболеваний
• Часто появляются отеки
• Нарушается менструальный цикл
• Появляется избыточный вес
Длительный дефицит йода приводит к проблемам сердечно-сосудистой системы, вызывает неврологические нарушения, сбои в пищеварительной системе и ожирение, а также отставание в физическом и умственном развитии.
Читайте также: Кислотно-щелочной баланс. Как им управлять и зачем
Чтобы избежать йододефицита, не нужно бесконтрольно принимать йод в таблетках. Чрезмерное потребление йода также является вредным для организма. Однако следует знать, что потребление йодсодержащих продуктов питания возможно без ограничений и что предупредить йододефицит всегда проще, чем его лечить.
Для профилактики йододефицита рекомендуются следующие продукты:
• Йодированная соль.
• Такие продукты питания, как морепродукты, рыба, морские водоросли, молоко и молокосодержащие продукты, овощи и фрукты.
• Нутрицевтики. Они различаются по содержанию йода, поэтому желательно перед их употреблением проконсультироваться с доктором. Это необходимо для того, чтобы рассчитать правильную дозировку и избежать как недостатка, так и переизбытка йода.
Таким образом, йод является незаменимым, очень важным микроэлементом для поддержания здоровья, так как он обеспечивает энергией, способствует физическому и умственному развитию, гарантирует здоровье органам и системам организма.