Миндаль обыкновенный — ветвистый кустраник (дерево) высотой до 6 метров семейства Розовые.
Миндальное дерево выращивается людьми уже более 4000 лет. Первое письменное упоминание миндаля находится в Библии. Много лет назад миндаль был важным продуктом питания для людей в субтропических регионах.
Происхождение
Родиной миндального дерева считается Турция. Здесь культура миндаля появилась за много столетий до нашей эры. Цветение белых и розовых цветов миндаля являлось символом начала нового года. Сейчас миндальные деревья выращиваются в США, Испании, Италии, Таджикистане.
Полезные свойства и способы применения миндаля
В миндале содержится почти 19% высококачественного белка и способствуют удовлетворению потребностей белков среди жителей Средиземноморского региона. Кроме того, при употреблении миндаля организм насыщается, но, при этом масса тела не увеличивается, появляются силы, вы не будете испытывать голода.
В миндале также содержится много ненасыщенных жирных кислот, минералов (магний, кальций и медь), а также большое количество витаминов В и Е.
Витамин Е, известный антиоксидант, который защищает нас от свободных радикалов. Он также защищает ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в миндале от окисления, так что они могут быть доступны нам в самом высоком качестве. Витамин В1 укрепляет нервы, а витамин В2 питает каждую из наших клеток энергией.
Его высокая совместимость обеспечивает нежный уход за чувствительными состояниями кожи и помогает восстановить равновесие, уменьшить шероховатость кожи и недостаток влаги.
Миндальное масло содержит более 90% жирных кислот — это один из самых высоких показателей из всех доступных масел. Кроме того, благодаря своему сдержанному аромату, миндаль является прекрасной основой для ароматической косметики на основе эфирных масел.